黒豆の土寄せ

2010/7/10

今日は公園の棚田で作っている丹波篠山名産「黒豆」の土寄せでした。土寄せとは、黒豆の苗の根元に土を寄せる作業で、黒豆の根がしっかり張って、風で苗が倒れないようにすることです

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クワで雑草を取って、耕耘機と手作業で土を寄せていきます。

雨がたくさん降っているので、雑草がたくさん生えていたので、まずは雑草引きから作業を始めて、粘土質でべっとり重たい畑の土（実はこの土が黒豆にはとってもいいんだそうです）を寄せる作業は、とっても重労働

朝からはじめて夕方近くにようやく終了となりました。

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土寄せの終わった黒豆畑。赤米チームのみなさんお疲れさまでした。

— posted by やすだ at 05:00 pm